保戸島名物『ひゅうが丼』〜レシピ & お店紹介〜
『ひゅうが丼』とは、、、 保戸島のまぐろ延縄遠洋漁船の船員が、忙しい漁の合間に、手早く食事で栄養をとれるように考案された漁師飯です。 島の家庭でも食べるようになり、保戸島の家庭料理（郷土料理）になっています。 基本は変わりませんが、それぞれの家庭やお店で味が違うので食べ比べ...
保戸まぐろ〜保戸マルシェ〜
あんどう直売所横から移転し、大在に店舗を構えた『保戸まぐろ』が毎月最終日曜日イベント『保戸マルシェ』を開催しています。 保戸まぐろ店舗 https://maps.app.goo.gl/RHmqpedsoPdGfbDk6 保戸マルシェでは、マグロ、その他魚介類のお惣菜や保戸島...
魚をたべよう！！『保戸島の釣り好き魚好きによるお魚教室』
５月に保戸島のお隣高浜で開催された『高浜ぐらし24春』に参加させていただきました。 今回も『保戸島の釣り好き、魚好きが教えるお魚教室』を開催しました。 今回は、脂ののったイサキを釣ってきました。 生きたイサキを神経締めし、血抜きを行い、すぐに内臓と鱗をとり、３枚卸しからお刺...
『保戸まぐろ』お店情報！！
【 保戸まぐろ 】（旧保戸島海王丸の生まぐろ） 〒870-0268 大分県大分市政所１丁目12-23 営業時間：１０時〜１８時 定休日：毎週火曜日 電話：090-3409-1900 駐車場：お店の手前５、６、９（店舗横にも止められます） 支払い：現金のみです...
ＶＩＣＯＬＯ保戸島〜保戸のうまいもん〜完結！！
３月２３日(土)に保戸島で開催されたイベント『第２回 ＶＩＣＯＬＯ保戸島〜つまみ食い路地』の様子を紹介していますので、ご覧ください。 イベント前日から、市役所２名と保戸島の有志により、のぼりやテント、椅子などをスタンバイして、夜は翌日の打ち合わせ！...
ＶＩＣＯＬＯ保戸島〜ごうごうキッチン〜
2/28〜3/1、3/5〜3/11まで、５名のAPU生による10日間泊り込み『保戸島インターンシップ2024春』が行われました。 その際に、シンガポール出身リーが考えた計画がコチラ↓↓ 【リー：シンガポール】 ＊ごうごうレストラン ＊シンガポール料理の出店。...
復活！！ 『第２回 ＶＩＣＯＬＯ保戸島〜つまみ食い路地〜』 開催！
2019/1に『第１回 保戸島わくわく会議』が開催され、島民が保戸島の魅力や観光について何度も話し合いを進め、2019/11保戸島での初イベント『ビーコロ保戸島〜つまみ食い路地〜』が開催されました。 当日は、小雨が降る中200人ほどが集まったとか、、、...
保戸島でスマイル〜おかえり〜
１月に、別府にあるＡＰＵの学生さん『アリーバ』主催による５名で『保戸島でスマイル〜おかえり〜』が開催されました。 １月の保戸島にしてはめずらしく風のない暖かな陽気となりました。（前日は大時化、翌日は雨） 午前から保戸島に来島し、島内放送やイベント会場、チラシ持って島を歩き、...
豊後水道 河津桜まつり 開催！！
２月１０日〜３月３日まで『第１２回豊後水道河津桜まつり』を開催しています。 四浦半島には、５千本の河津桜が植えられていて、四浦半島から見る保戸島も良いですよ。 保戸島にも平成２４年度から、保戸島中学校の卒業記念に植えられている河津桜があります。...
『保戸島海王丸の生マグロ』感謝イベント〜閉店セール！！
令和６年１月２１日、『保戸島海王丸の生マグロ』が開店より１年を迎え、保戸の日＆感謝イベントを開催しました。 新店舗へ移転前の最後の『保戸の日』に、たくさんの商品を用意していました。 Instagramをフォロワーして『いつも見てます』という常連の方が、多くお越しくださいまし...
